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Da bravi pugliesi, tutti noi tendiamo ad esprimere il più puro dei sentimenti: l'amore attraverso il cibo. Che sia acquistato o preparato con le proprie mani, il cibo rimanda da sempre all'atto genuino del nutrire e del nutrirsi per crescere, per sentirsi amati, protetti e per consolarsi, magari proprio quando si affronta una delusione d'amore! Il cibo rimanda anche all'amore delle madri e delle nonne, a profumi e sapori della tradizione che riscaldano il cuore! Proprio per l’amore che ci mettiamo anche noi in tutto quello che facciamo, vi presentiamo il nostro chef, che con lo stesso amore, prepara delle meraviglie culinarie per il nostro amato Casale. Salvatore d'Alessandro, classe 1988, di origini capursesi e rutiglianesi,